RISTORANTE ALBERGO
DA SETTIMIO:
RISTORANTE DI PESCE DI LAGO
A SAN FELICIANO
La cucina del Trasimeno servita in veranda
Nel nostro ristorante portiamo avanti da generazioni la tradizione della cucina tipica del Lago Trasimeno, proponendo piatti a base di pesce d’acqua dolce preparati con ricette che fanno parte della storia del territorio. Affacciato direttamente sulle rive del lago, il Ristorante Da Settimio è da sempre un punto di riferimento per chi desidera assaporare i sapori autentici di San Feliciano in un ambiente accogliente e familiare.
Uno degli angoli più amati dai nostri ospiti è la veranda panoramica vista lago. Da qui potrete pranzare o cenare ammirando il Trasimeno, i suoi colori e i tramonti che ogni sera rendono l’atmosfera ancora più suggestiva. Sedersi alla nostra tavola significa vivere un’esperienza fatta di buona cucina, panorami rilassanti e quell’accoglienza sincera che la nostra famiglia porta avanti da oltre cento anni.
Ricette antiche e nuove con pesce d’acqua dolce
La proposta gastronomica nasce da un legame profondo con il territorio. Il menù valorizza il pesce del Lago Trasimeno con preparazioni che rispettano la materia prima e raccontano la cultura lacustre. Tinca, persico, anguilla, carpa regina e latterini diventano protagonisti di antipasti, primi piatti e secondi capaci di unire semplicità e carattere.
Tra le specialità più rappresentative spicca il tegamaccio, una zuppa tipica del Trasimeno preparata con pesce di lago e servita con pane bruscato.
È un piatto che parla di tradizione, di fuoco, di pazienza e di cucina autentica. Accanto a lui si trovano crostini misti di pesce, tagliatelle casarecce al persico, umbricelli alla carpa affumicata, spiedini di filetti di persico, grigliata del lago, capitone allo spiedo, frittura mista e carpa regina in porchetta.
Ogni preparazione è pensata per esaltare i sapori genuini del lago, senza appesantirli e senza allontanarli dalla loro origine.
Una cantina ricca di vini locali e nazionali
La nostra cucina nasce dal legame profondo con il Lago Trasimeno e con le tradizioni di questo territorio. Nel menù troverete piatti preparati con pesce d’acqua dolce e ricette che da sempre fanno parte della cultura gastronomica locale. Tinca, persico, anguilla, carpa regina e latterini diventano protagonisti di antipasti, primi e secondi piatti che raccontano i sapori autentici del lago con semplicità e carattere.
Tra le specialità più amate c’è il tegamaccio, piatto simbolo del Trasimeno preparato con pesce di lago e servito con pane bruscato.
È una ricetta che parla di tradizione, di cucina fatta con pazienza e di sapori genuini tramandati nel tempo. Accanto a questa specialità proponiamo anche crostini misti di pesce, tagliatelle casarecce al persico, umbricelli alla carpa affumicata, spiedini di filetti di persico, grigliate del lago, capitone allo spiedo, frittura mista e carpa regina in porchetta.
Ogni piatto viene preparato con attenzione per valorizzare al meglio il gusto del pesce di lago e la qualità delle materie prime, mantenendo vivi i sapori semplici e autentici che da sempre caratterizzano la cucina del Lago Trasimeno.
Una cucina che profuma di casa e tradizione
Da sempre portiamo avanti la nostra identità con semplicità e passione, restando fedeli alla cucina tradizionale del Lago Trasimeno e all’accoglienza familiare che ci contraddistingue. Nel nostro ristorante troverete un ambiente curato e rilassato, dove sentirvi accolti con naturalezza e vivere un’esperienza autentica affacciati sul lago.
Per noi la cucina non è soltanto preparare piatti, ma raccontare una storia fatta di famiglia, tradizioni e legame con il territorio. Ogni ricetta parla del lago, dei suoi sapori e delle generazioni che nel tempo hanno imparato a valorizzare ingredienti semplici attraverso passione, esperienza e attenzione per la qualità.
Prenota il tuo tavolo o il tuo soggiorno all’Albergo Ristorante Da Settimio!
Lasciati accogliere dalla magia del Lago Trasimeno.
