RISTORANTE STORICO A SAN FELICIANO:
LA STORIA DI
DA SETTIMIO
Dall’Osteria del Pescatore a Da Settimio
La nostra storia nasce alla fine dell’Ottocento, quando Donna Eufrasia aprì una piccola osteria nel borgo di San Feliciano. Si chiamava “Osteria del Pescatore” ed era un luogo semplice e genuino, frequentato da chi viveva il lago, dai pescatori e da chi cercava un ambiente familiare dove fermarsi a mangiare qualcosa di buono dopo una giornata di lavoro.
Con il passare degli anni, quella piccola osteria è diventata il cuore di una lunga tradizione familiare che continua ancora oggi. Negli anni Trenta furono Amalia, nipote di Donna Eufrasia, e Settimio Vecchini a dare una nuova identità al locale, trasformandolo nel ristorante che ancora oggi porta il suo nome e che continua a rappresentare un punto di riferimento sul Lago Trasimeno.
Da allora accogliamo ogni ospite con la stessa passione tramandata di generazione in generazione. Per noi Da Settimio non è soltanto un ristorante o un albergo, ma un luogo profondamente legato alla storia del lago, alle tradizioni della cucina umbra e al piacere di far sentire ogni persona parte della nostra famiglia.
Una famiglia che custodisce la tradizione da oltre un secolo
Negli anni il testimone è passato di generazione in generazione: prima a Giuseppe e alla moglie Marida, poi a Francesco e Daniela, che ancora oggi portano avanti questa realtà con la stessa passione di sempre.
Pur rinnovando il locale e rendendolo sempre più accogliente e curato, abbiamo scelto di mantenere intatta l’anima autentica che da sempre contraddistingue Da Settimio.
Da oltre cento anni la nostra famiglia vive questo luogo ogni giorno, custodendo tradizioni, sapori e gesti che fanno parte della storia del Lago Trasimeno.
Il pesce fresco, le ricette tramandate nel tempo, la veranda affacciata sui tramonti, il profumo della cucina e l’accoglienza sincera sono gli elementi che ancora oggi rendono speciale l’esperienza da noi. Tutto nasce dalla semplicità delle cose fatte con cura e dal desiderio di far sentire ogni ospite accolto come a casa.
Un ambiente ricercato
ma sempre familiare
Quello che rende speciale il nostro ristorante a San Feliciano non è soltanto la lunga storia che ci accompagna, ma il modo in cui continuiamo ogni giorno a portare avanti questa tradizione senza perdere la nostra identità. Nel tempo abbiamo rinnovato gli ambienti e curato ogni dettaglio, mantenendo però quell’atmosfera autentica e familiare che da sempre fa sentire i nostri ospiti accolti con semplicità e naturalezza.
Entrando da noi troverete un ambiente caldo e curato, dove ogni spazio racconta qualcosa della nostra storia. Alle pareti della sala da pranzo si possono ancora vedere fotografie, ricordi e testimonianze di un percorso costruito nel tempo insieme a chi ha scelto di sedersi alla nostra tavola, dagli ospiti del territorio ai viaggiatori arrivati da lontano.
Il Lago Trasimeno è parte della nostra quotidianità e accompagna ogni momento della giornata. Lo si vede dalle finestre, si riflette nella nostra cucina e rende ancora più piacevoli i pranzi e le cene in veranda. I profumi dei piatti tradizionali, le ricette tramandate e l’atmosfera rilassata che si respira da noi raccontano un legame profondo con questo territorio e con le sue origini.
L’autenticità come valore
Da Settimio è prima di tutto una storia di famiglia, portata avanti da generazioni sulle rive del Lago Trasimeno. Qui tutto nasce dal legame con il territorio, dalla passione per la cucina tradizionale e dal desiderio di accogliere ogni ospite con semplicità e attenzione, proprio come abbiamo sempre fatto nel tempo.
Chi sceglie di fermarsi da noi non trova soltanto un ristorante o un albergo, ma un ambiente autentico dove sentirsi accolto con naturalezza. Ogni piatto preparato nella nostra cucina, ogni camera affacciata sul lago e ogni tavolo in veranda raccontano una tradizione che continua ancora oggi, giorno dopo giorno, attraverso la cura per i dettagli, l’atmosfera familiare e l’amore per questo luogo speciale.
Prenota il tuo tavolo o il tuo soggiorno all’Albergo Ristorante Da Settimio!
Lasciati accogliere dalla magia del Lago Trasimeno.
